Son escasos los edificios que logran hacerse con el reconocimiento unánime de expertos y público, y menos todavía los que mantienen elogios como icónico, brillante o imperecedero a pesar del paso del tiempo. Este es el caso de Hotel de Mar, un hito de la arquitectura de la segunda mitad del siglo XX en España que José Antonio Coderch de Sentmenat ideó tras recibir el encargo de la familia Buadas a comienzos de la década de los 60.

Con vistas privilegiadas y tras una fachada inolvidable que le ha merecido el sobrenombre de hotel de chocolate, Hotel de Mar cumple este verano 60 años brindando experiencias -exclusivas, cuidadas y hedonistas- a los huéspedes que se alojan en él y lo conmemora con la edición de un libro joya, una pieza única que recorre los inicios del proyecto hasta nuestros días.

Hotel de Mar 1964 -2024. 60 años del hotel de chocolate empezó con un viaje hasta las entrañas -arquitectónicas y de diseño- de esta gema bañada por el Mediterráneo. En Madrid y en Barcelona, en los fondos del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y del Col·legi d’Arquitectes de Catalunya, buceamos entre los archivos de J.A. Coderch, Federico Correa y Alfonso Milá -que formaron para la ocasión un equipo lúcido e imbatible-.

Con el propósito de recopilar los documentos que atestiguan las primeras fases de conceptualización y diseño del hotel de Gran Meliá, entre planos, bocetos, dibujos y correspondencia, hallamos los cimientos que testimonian el trabajo, tan innovador como atemporal, que Coderch, Milá y Correa idearon y ejecutaron con maestría.

Una vez digitalizados los archivos, en una acción de mecenazgo impulsada por Meliá Hotels International, trabajamos en la edición, la estructura, los textos y la conceptualización de este libro en formato table book que, armado en nueve capítulos, revisa el elegante ejercicio de arquitectura e interiorismo, la flora autóctona de los jardines, el arte que hospeda y una evolución inevitable y respetuosa que forma parte de seis décadas de trayectoria.

Haciendo equipo con By Positive e inspirándonos en las líneas verticales y horizontales que dibujan la famosa fachada del hotel de chocolate a través de sus baldosas de cerámica vidriada, ideamos el diseño del libro. Concebido como un obsequio de edición limitada y portada de tela de un tono bermellón que actualiza su imagen, la pieza cuenta, en su interior, el pasado y el presente del hotel, representado con dos tipos de papel: Fedrigoni Ivory para el pasado -un papel con textura rugosa de tonalidad crema en sintonía con las imágenes de archivo- y Fedrigoni Arena white -un papel blanco puro- para las fotografías del hotel en la actualidad.

Buscando entablar un diálogo visual entre el ayer y el hoy del establecimiento y homenajear un ejercicio que no ha perdido un ápice de su esencia, comisariamos un shooting en el hotel para que Grimalt de Blanch capturara las icónicas piezas del proyecto original que aún hoy se conservan -como las lámparas Cesta y TMC, y las mesas de café-, así como los jardines, las vistas desde las habitaciones y las obras del artista Joan Miró que presiden algunas de las estancias de Hotel de Mar.

Con el objetivo de acompañar su presentación en Hotel de Mar y de dar recorrido al libro en social media, en la última fase del proyecto elaboramos el guion y el texto de una pieza en formato vídeo que recoge el proceso de documentación, creación e impresión, y recorre la historia del hotel de chocolate, hasta donde nos trasladamos para grabar y entrevistar a Álvaro Sans -quién ha dirigido las actualizaciones del hotel hasta la fecha- y Tito Casasnovas -director de operaciones de Palma y ex director de Hotel de Mar-.

Formar parte de este proyecto que celebra el 60 aniversario de Hotel de Mar ha sido un viaje precioso que nos ha permitido, durante meses, explorar las múltiples vías que conjuga la comunicación -investigar, documentar, conceptualizar, escribir, diseñar, fotografiar, grabar…- con un equipo de talento que se ha involucrado con la misma ilusión.

Gracias, Gran Meliá, por la confianza, y un agradecimiento especial a Pere Nicolau Bover, Marina Senabre y Montse Viu, por compartir con nosotras sus conocimientos y brindarnos su inestimable colaboración.

El Hotel de Mar, un emblemático de Mallorca, celebra su sesenta aniversario con un libro conmemorativo – Arquitectura y diseño

El Hotel de Mar, atardeceres en una joya modernista de la costa de Mallorca – El País

Hotel de Mar: The ‘Chocolate’ Hotel Celebrates 60 Years – View Mallorca

Álvaro Sans: «El Hotel de Mar Gran Meliá es sin duda un icono del Mediterráneo» – Diario de Mallorca

El ‘hotel de chocolate’ reivindica su pasado – Última Hora Mallorca